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吃大蒜的好处和功效 吃大蒜有哪些好处

来源:互联网 责任编辑:以年

  大蒜有哪些功效。我们日常生活中可以说是离不开大蒜的。经常把大蒜作为一种配菜或者调料,它使得我们的菜更加的香美。那么大蒜除了胃口好吃还有哪些的功效和好处呢?相信大家都很想要了解。大蒜的好处大蒜的营养价值有哪些?本文针对这个问题做出了详细的讲解。

  吃大蒜的功效及好处

  大蒜的营养价值高于人参

  大蒜属于一种非常古老的药食两用的食材,被称作“健康保护神”。世界上首家大蒜研究所在德国,这家研究所的宗旨就是告诉大家吃蒜的学问。

  在德国,几乎人人都喜欢吃大蒜,年消耗量在8000吨以上,近年来更是经常举办欧洲大蒜节。

  大蒜研究所负责人哥特林博士介绍说,大蒜含有400多种有益身体健康的物质,如果人想活到90岁,大蒜应该是食物的基本组成部分。

  研究还表明,大蒜的营养价值高于人参,应列为保健品之首。

  大蒜是血管清道夫

  研究人员之处,人类有很多的疾病都是因为身体血液中的脂肪水平过高引起的。许多日常的食物、鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等食物。吃了之后就会使得人血液中的脂肪成倍的上升。

  但是如果同时吃蒜,脂肪上升的趋势就会受到遏制。除了有助于降低血脂外,大蒜还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。

  这一点很重要,因为脂肪斑块在冠状动脉聚积后,就有可能导致心脏病。

  抽烟喝酒也会使血液变得粘稠,如果同时能吃些大蒜,就会平衡稀释血液。大蒜能使血液变稀,而且还具有类似于维生素E和维生素C的抗氧化特性。

  大蒜所具有的这些潜在功效,为预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病,开辟了一条崭新的天然护理途径。

  大蒜对于降高血压有一定的作用。高血压的患者每天早晨可以吃几个醋泡大蒜,并且喝两勺醋汁,连续吃半个月就能够很好的降低血压。

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